为了减轻城市和快节奏生活带来的压力，几位美食爱好者背上行囊踏上旅程，美食和旅途带给人们最真实的享受都是无可替代的。在旅途中，他们了解到原始土著人捕鱼的方法是用鱼叉捕鱼再用火烹之，简单而有趣，他们想把这种形式和原作的味道让更多人知道，于是就有了“穿越时光的烹饪”这个概念。

土著渔匠蝴蝶鱼火锅，“Diao着吃的蝴蝶鱼”，将原始与现代结合，新鲜泉水鱼 “Diao”起来食用，有颜有型。匠心独运的蝴蝶片片刀法，最大程度地保留了鱼肉的鲜嫩。用独门酱料为鱼肉精心做一个SPA，口味更上一层楼。秘制汤底与鱼鲜，天作之和，为每一位慕名前来寻味的食客，增添了意料之外的探秘乐趣。

作为一家以匠人著称的鱼火锅店，我们秉承食味才是美食的根源。我们专研不息，只为把穿越时光的美味，带给每一位热爱生活的你们。