
为了减轻城市和快节奏生活带来的压力,几位美食爱好者背上行囊踏上旅程,美食和旅途带给人们最真实的享受都是无可替代的。在旅途中,他们了解到原始土著人捕鱼的方法是用鱼叉捕鱼再用火烹之,简单而有趣,他们想把这种形式和原作的味道让更多人知道,于是就有了“穿越时光的烹饪”这个概念。
土著渔匠蝴蝶鱼火锅,“Diao着吃的蝴蝶鱼”,将原始与现代结合,新鲜泉水鱼 “Diao”起来食用,有颜有型。匠心独运的蝴蝶片片刀法,最大程度地保留了鱼肉的鲜嫩。用独门酱料为鱼肉精心做一个SPA,口味更上一层楼。秘制汤底与鱼鲜,天作之和,为每一位慕名前来寻味的食客,增添了意料之外的探秘乐趣。
作为一家以匠人著称的鱼火锅店,我们秉承食味才是美食的根源。我们专研不息,只为把穿越时光的美味,带给每一位热爱生活的你们。